jueves, 13 de diciembre de 2012

Tutorial lazo para pastel regalo

Hoy os dejo con un tutorial para hacer un lazo.


Es el que hice para el pastel de Marina y el pastel lo podéis ver aquí.
El lazo se ha de hacer con 2 días de antelación para que esté un pelín durito y que quede el lazo con la forma deseada y no baje o se aplaste.

Pasos a seguir:
1 – Mezclar pasta de goma con fondant con una proporción aproximada 1 a 2 y teñirla del color deseado.
2 – Estirar la masa con el rodillo y dejarlo mas o menos con unos 2mm de grosor.
3 – Cortar las tiras de fondant con una regla (para que todos sean igual), yo las hice de 2,50cm de ancho y 14cm de largo.


4 – Una vez cortados todos; unir los extremos de cada una de las tiras y presionar.


5 – Dejarlos secar como podéis ver en la foto para que no pierda la forma deseada.


6 – Al día siguiente, que ya estará un poquito durito o que por lo menos ya se aguante, entonces ya lo podemos montar, con un poco de la masa que hicimos ayer hacemos una bola de la masa de unos 3cm para empezar a montar allí los lazos, humedecemos un poco el perímetro para que os lazos se queden pegados y empezamos a poner los lazos de forma radial, la primera capa tiene 6, la segunda también 6 y para acabar uno arriba que lo hice más redondeado. Cada vez que pongamos un lazo mojar un poquito con agua para que se quede pegado.


7 - Dejar secar unas horas y ya estará listo para coronar un tarta.
Espero que os haya gustado!

2 comentarios:

  1. Ohhh, me encantaaaa!! Gracias por el tutorial, es genial!!! Biquiñosss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. de nada Vero!!!me alegro que te haya gustado!!!
      la verdad que me parece bastante sencillo pero elegante y resultón!!!
      un besito

      Eliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...