Tarta de chocolate y galletas oreo sin horno

Era mi santo y tenia que preparar algo para celebrarlo en casa con la familia, tenia muy muy poco tiempo y me acordé de esta super receta rápida y sin horno de Sandra de La receta de la felicidad.

Como en casa nos gusta el chocolate era perfecta!!! Y es tan rápida que la hice al medio-día mientras comía y antes de ir a trabajar…

Además ahora con el calor es ideal, esta muy buena recién salida de la nevera y fresquita!

Bueno os dejo con las foto y luego la receta

Ingredientes; (para un molde de 29cm de diámetro)

Para la base:

- 300gr galletas oreo (2 paquetes)

- 100gr mantequilla fundida

(si usais un molde como el mio de tamaño mejor 3paquetes y 150gr de mantequilla, porque igual me quedo muy fina la capa)

Para la crema de relleno:

- 400ml nata para montar

- 400gr chocolate negro, troceado

- 100gr mantequilla

(usé el doble de ingredientes de la receta original)

Para decorar:

- 4 o 5 galletas oreo partidas

- 1 puñado de chips de chocolate

Preparación;

Primero de todo y para preparar la base triturar las galletas con un robot de cocina o bien de forma manual (meter las galletas en una bolsa, y golpearlas con un rodillo hasta convertirlas en polvo de galleta).

Mezclar las galletas con la mantequilla fundida, verter la mezcla en el molde y presionar la mezcla en la base y los laterales del molde (mejor si es desmontable, pero el mío no lo era).  Meter en el congelador o la nevera mientras preparamos la crema de relleno.

Para la crema de relleno; calentar la nata en el microondas 1min. aprox, añadir el chocolate troceado y la mantequilla, remover hasta obtener una crema brillante y homogénea.

Verter la crema sobre la base que habíamos reservado, y decoramos con trozos de galleta oreo y chips de chocolate, meter en la nevera 2 horas antes de consumir.

Y a comer… se puede comer justo al salir de la nevera y la crema estará mas consistente, sino sacar la tarta unos 20min. antes y estarás más blandita (al gusto).
un besito
vero