Granola casera

Hace ya tiempo que voy buscando algunos cereales sin azucares añadidos pero que a la vez estén ricos y la verdad que no es fácil, hay en muchos supermercados productos más sanos ye ecológicos pero al final acaban teniendo un montón de cantidad de azúcares es por eso que al final me he decidido a hacer mi propia granola o muesli.

Ingredientes;
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 taza de amaranto hinchado
- 1/2 taza coco rallado
- 1/2 taza de pipas de girasol
- 1/2 taza de nueces (troceadas)
- 1/4 taza de almendras (troceadas)
- 1/4 taza de pipas de calabaza (troceadas)
- 1 puñado de pasas
- 3 cucharadas de semillas de chía
- 2 cucharadas de levadura de cerveza
- 2 cucharadas de sésamo en polvo*
- 2-4 cucharadas de miel (2 con un poco de agua y reservar las otras 2)

Preparación;
Precalentar el horno a 160-180º unos 10 minutos
Poner todos los ingredientes en un bol y mezclarlos (excepto la miel), añadir dos cucharadas de miel con un poco de agua para que se integre mejor y volver a mezclar.
Poner la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, yo añadí una o dos cucharadas más de miel por encima para que quedara más crujiente y dulce.
Hornear a unos 170° 10 minutos, pasado ese tiempo mezclar de nuevo, añadir las 2 cucharadas de miel que habíamos reservado y hornear otros 10 minutos más para que todos los ingredientes queden tostaditos y crujientes tener cuidado y ir mirando la mezcla para que no se queme.

Si habéis puesto mucha agua dejar en el horno hasta que la mezcla esté seca y crujiente.
Guardar en un tarro de cristal una vez se haya enfriado la mezcla.

* Compro las semillas de sésamo, las pongo en la batidora hasta obtener polvo/harina.

Espero que os haya gustado y disfrutéis de un desayuno dulce, sano y nutritivo.
Besitos