domingo, 8 de septiembre de 2013

Cookies de avena y chips de chocolate


Hoy os traigo unas cookies de avena y choco que están muy muy buenas, crujientes por fuera y blanditas por dentro…
Aún sigo buscando nuevas recetas de galleta hasta encontrar las cookies americanas perfectas pero seguro que daré con ellas! Aunque os aseguro que estás están muy buenas ;) no se pueden comparar con las típicas americanas porque la avena y la canela le dan un toque diferente.
La receta es de I am Baker.

Os dejo con las fotos y luego la receta




Ingredientes;
1 1/2 cups harina
1 tsp bicarbonato sódico
1 tsp levadura
1 tsp sal
1 tsp canela
1 tsp cacao
2 huevos
1 tsp vainilla
170gr mantequilla
1 1/2 cups azúcar
2 tsp levadura de cerveza
1 tbsp lino
1 1/2 cups copos de avena
280gr chips de chocolate

Preparación;
Precalentar el horno a 175ºC
Mezclar la harina, bicarbonato sódico, levadura, sal, cacao, canela.
Batir la mantequilla con el azúcar, añadir la vainilla, incorporar los huevos de 1 en 1, hasta que no estén integrados no añadir el siguiente.
Añadir a la mezcla los ingredientes secos poco a poco, incorporar las semillas de lino, la avena y la levadura de cerveza y por último los chips de chocolate.
Hornear entre 7-9mins.
Cuidado que al salir del horno están muy muy blanditas, una vez ya no estén tan blandas, trasladarlas a una rejilla con la ayuda de una espátula.

Espero que os hayan gustado
Un besito
vero

6 comentarios:

  1. Seguro que acabarás dando con la receta. Éstas tienen muy buena pinta :)

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    1. muchas gracias!!! siii la verdad es que están bueniiiisimas, y siii ojalá la encuentre pronto ;)

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  2. Pues estas galletas se ven deliciosas! Me encantan las fotos y con tu permiso me llevaré la receta para probarlas :) Biquiños!

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    Respuestas
    1. siii vero muy buenas ;) me alegro un montón que te gusten las fotos!!! animate a probarlas :)

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  3. Que ricas se ven. Las fotos son preciosas. Ya me he dado una vuelta por tu blog y me ha encantado, he visto muchas recetas que las he anotado en mi lista de pendientes. Por aqui me quedo de seguidora. Estás invitada a mi blog. Un besote La Caja de las Delicias

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    Respuestas
    1. gracias Ariela!!! bienvenida me alegro mucho que te haya gustado ;) por supuesto ahora mismo me paso!
      un besito

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